Ασπρόθυμος, δίκταμο, πεύκο, φασκόμηλο και θυμάρι είναι ένα μικρό δείγμα ενός οικοσυστήματος άφθονου σε ενδημικά φυτά που προσφέρει στις μέλισσές μας εξαιρετική τροφή για να παραγάγουν το μέλι μας που ως ένα απολύτως φυσικό προϊόν ξεχωρίζει για την υψηλή του διατροφική αξία.